100403









第一天的晚餐 <明明就是宵夜了 >
我們來到了位於 廟街 的 興記
廟街 就是個小夜市
相對於女人街 而有 男人街 之稱

我們抵達的時候
已經是半夜12點了
整個廟街幾乎是收攤的差不多了
只剩 興記 還燈火通明 人聲鼎沸呀!
就像台灣人去永和豆漿吃宵夜一樣
香港人都是來這吃宵夜的吧!?








光是短短的一條廟街
興記就佔有了3間地盤










因為時間已經很晚了
所以我們就只小小的點了2道共享嚐味道就好







一道是大家都必點必推的 蚵仔



有點像台灣夜市會看到的 蚵嗲
就是把蚵仔裹粉拿去油炸
雖然是看來很簡單很不起眼的料理
但 能夠把簡單料理的精髓發揮到極至就是不簡單 !
一口咬下
真的讓人眼睛為之一亮!!
滿滿大方的蚵仔不說
整體炸的很酥脆不油膩
不用沾醬料就很入味滿足








一道是到此一遊必點的招牌 煲仔飯



我們選的是雞肉
一開始送上來時
就像上面一樣整個是悶住的狀態
先讓它悶了一會兒後再打開







開飯囉!



原先開鍋時
肉與飯是分開的
我們可以視口味加入桌上的醬汁後再用力的攪拌

攪拌完成 大功告成後就可以享用囉!
有那麼點韓式石鍋拌飯的 fu 不過風味不同!
雞肉軟嫩 + 香Q的飯 + 鍋子邊邊那微焦微脆的飯粒
口感真是啵而棒呀!








興記整體而言是不錯吃的!
可惜的就是地上超級髒亂...
不介意的話倒是可以去嚐嚐鮮體會看看!

是說我們吃完後已經是凌晨1點半了
地鐵也關啦
於是合情合理的展開我們的香港"的士"初體驗 <想搭就直接承認 > 
幸好香港的taxi並不貴!
就醬默默的結束在香港的第一天了
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